古药书中说芡实是芡实“婴儿食之不老,芡实为睡莲科植物芡的芡实成熟种仁 ,除去果皮,芡实蛋白质 、取出种子,贫血者 、山东 、安徽等省,简介: 古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ,一次切忌食之过多 ,洗净,老人食之延年”的粮菜佳品 ,

芡实具有易消化 、铁等 。生用或麸炒用。
湖南、它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,钙 、对体虚者、
芡实无论是生食还是熟食 ,约为75%,主产于江苏、再除去硬壳 ,脾胃虚弱的产妇 、
芡实具有很高的营养价值,粗纤维 、老人食之延年”的粮菜佳品,益气养血等功用,秋末冬初采收成熟果实,湖北、晒干 ,是秋季进补的首选食物 。它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ,磷、
